Организация питания в образовательной организации
Рациональное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания обучающихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе.
Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:
- Обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
- Следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
- Прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
- Развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
- Формировать культуру питания и навыки самообслуживания.
Большое значение в школе уделяется тому, чтобы питание, получаемое школьниками, было разнообразным, калорийным и содержало необходимое количество витаминов и минеральных веществ. В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой. На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно – гигиенических норм.
Уважаемые родители (законные представители) несовершеннолетних обучающихся!
Информируем Вас о том, что постановлением Правительства Калининградской области от 16.08.2024 № 338-п внесены изменения в постановление Правительства Калининградской области от 25.12.2013 № 1002 «Об обеспечении питанием обучающихся за счет средств областного бюджета» (приложение). Постановление вступает в силу с 01.09.2024.
В Порядок обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях
Калининградской области и муниципальных общеобразовательных организациях за счет средств областного бюджета (далее – Порядок) включена категория детей из многодетных семей (обучающихся в 5-11 классах), а также добавлен порядок обеспечения бесплатным 2-разовым питанием инвалидов и детей-инвалидов, не относящихся к категории обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (далее – инвалиды и дети-инвалиды), в том числе возможность замены бесплатного 2-разового питания денежной компенсацией.
Кроме того, Порядком установлен следующий норматив обеспечения питанием обучающихся за счет средств областного бюджета:
- детей из многодетных семей, в размере 105,32 руб.;
- инвалидов и детей-инвалидов, обучающихся по программам основного общего и среднего общего образования, в размере 210,64 руб.;
- инвалидов и детей-инвалидов, обучающихся по программам начального общего образования, в размере 195,48 руб.
Дополнительно разъясняем:
Дети из многодетных семей, обучающиеся в 5-11 классах, обеспечиваются бесплатным горячим питанием 1 раз в день. Для предоставления бесплатного горячего питания родителю (законному представителю) обучающегося необходимо подать в общеобразовательное учреждение заявление и копию удостоверения, подтверждающего статус многодетной семьи.
Инвалиды и дети-инвалиды обеспечиваются бесплатным горячим питанием 2 раза в день, для обучающихся, получающих образование на дому предусмотрена только денежная компенсация. Для предоставления бесплатного 2-разового питания родителю (законному представителю) обучающегося необходимо предоставить в общеобразовательное учреждение заявление об обеспечении бесплатным 2-разовым питанием или о выплате денежной компенсации по форме, установленной общеобразовательным учреждением, а также копию справки, подтверждающей факт инвалидности, выдаваемой федеральными государственными учреждениями медико-социальной экспертизы, заявление о согласии на обработку персональных данных родителя (законного представителя) и обучающегося.
- Для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей (необходимый документ для организации питания - справка органа опеки и попечительства, подтверждающая, что обучающийся относится к указанной категории;
- Дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев (необходимый документ для организации питания - заверенная в установленном порядке копия удостоверения беженца (вынужденного переселенца) с указанием сведений о членах семьи, не достигших возраста 18 лет, признанных беженцами (вынужденными переселенцами);
-Обучающиеся, проживающие в малоимущих семьях (сведения, представляемые в образовательную организацию органом социальной защиты населения по месту жительства обучающегося в соответствии с информационным взаимодействием органов местного самоуправления муниципальных образований Калининградской области и муниципальных общеобразовательных учреждений Калининградской области). Основная категория детей, обеспеченных горячим питанием за счет средств областного бюджета, – обучающиеся, проживающие в малоимущих семьях, состоящих в Едином социальном регистре населения ОГКУ «Центр социальной поддержки» в качестве малоимущего лица, и являются получателем ежемесячного пособия на ребенка. В случае, если семья получает пособие, родителям (законным представителям) достаточно только написать заявление на организацию питания ( у социального педагога).
- В соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 № 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации», постановлением Правительства Калининградской области от 07.02.2024 № 43-п «О предоставлении иных межбюджетных трансфертов местным бюджетам за счет средств резервного фонда Правительства Калининградской области» администрация городского округа «Город Калининград» п о с т а н о в л я е т:
Утвердить Порядок предоставления бесплатного горячего питания детям военнослужащих и других участников специальной военной операции, обучающимся по программам основного общего и среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа «Город Калининград»
В рамках Порядка обучающимися являются обучающиеся по программам основного общего и среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях, родители (законные представители) которых:
- призваны на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации и являются военнослужащими, которые на момент принятия настоящего Порядка принимают участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области;
- погибли (умерли) при выполнении задач в ходе специальной военной операции (боевых действий), в том числе если смерть наступила вследствие увечья (ранение, травма, контузия) или заболевания, полученного ими при выполнении задач в ходе специальной военной операции (боевых действий);
- являются инвалидами и (или) ветеранами боевых действий, принимавшими участие в специальной военной операции (содействовавшими выполнению задач боевых действий);
- получили увечье (ранение, контузия, заболевание) при исполнении обязанностей военной службы в ходе специальной военной операции;
- добровольно поступили в созданные по решению органов государственной власти Российской Федерации добровольческие формирования, содействующие выполнению задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации.
Родителям (законным представителям) обучающихся выше перечисленных категорий, для организации питания за счет средств областного бюджета необходимо написать заявление .
Внимание, важно!
Официальный электронный запрос в Комитет по социальной политике Управление социальной поддержки населения Отдел семьи, материнства и детства для подтверждения льгот на обеспечение горячим питанием, школа отправляет только на основании заявления родителя (законного представителя) с согласием на обработку персональных данных. Специалисты Отдела присылают в адрес школы ответ-подтверждение, действительно ли семья является малообеспеченной и получает ли пособие. В подтверждении указываются сроки – до какого числа семья является получателем пособия – до этого дня ребенок обеспечивается в школе питанием за счет средств областного бюджета.
По интересующим вопросам можно обращаться к педагогу организатору: Миллер Наталья Валерьевна
Стоимость горячих обедов (комплексов) на платной основе с 1 сентября 2024 года для обучающихся составляет: 110 рублей 00 копеек.
Норматив на горячие обеды рассчитывается из стоимости набора продуктов и наценки на услугу по организации питания, т. е. приготовления пищи.
Также напоминаем, что, если ребенку по медицинским показаниям необходимо организовать диетическое питание, вам необходимо обратиться с заявлением в штаб воспитательной работы или написать заявление в приёмные школы. После рассмотрения заявления питание будет организовано в течение двух дней.
Организация питания в МАОУ СОШ № 50 осуществляется на основании следующих нормативных документов:
- Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
- Постановление Правительства Калининградской области от 25.12.2013 № 1002 «Об обеспечении питанием обучающихся за счёт средств областного бюджета» (в редакции от 16.08.2024);
- Постановления администрации городского округа «Город Калининград» от 05.11.2020 № 992 и от 13.05.2024 № 335, регулирующие порядок предоставления бесплатного горячего питания;
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20»;
- Методические рекомендации Роспотребнадзора (МР 2.4.0162-19, МР 2.4.0179-20, МР 2.4.0180-20, МР 2.3.0233-21);
- Приказ Комитета по образованию администрации городского округа «Город Калининград» от 29.08.2024 № ПД-КпО-430.
Условия организации питания:
- С 1 сентября 2024 года в школе усилен контроль за качеством и организацией питания в соответствии с приказом директора № 210-о от 02.09.2024. Меры включают социальное дистанцирование в обеденном зале (расстояние между рядами столов не менее 1,5 м), установку антисептических дозаторов при входе в столовую, обеспечение перерывов на питание длительностью не менее 20 минут и регулярное обеззараживание воздуха.
- График посещения столовой составлен с учетом классов и параллелей (Приложение 1 к приказу № 210-о), что позволяет избежать скопления обучающихся и обеспечить гигиеническую обработку рук перед приемом пищи.
- Ежедневная уборка обеденного зала проводится с применением моющих средств перед началом питания, после каждого потока обучающихся и по окончании работы столовой. Еженедельно проводится генеральная уборка.
Категории обучающихся, имеющих право на бесплатное питание: В соответствии с приказом № 199-о от 30.08.2024, бесплатное горячее питание предоставляется следующим категориям:
- Обучающиеся 1-4 классов – один раз в день за счет субсидий из областного и местного бюджетов (стоимость – 97,74 руб./день).
- Обучающиеся 5-11 классов – один раз в день за счет субвенций из областного бюджета (стоимость – 105,32 руб./день).
- Дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) – двухразовое питание (1-4 классы – 195,48 руб./день, 5-11 классы – 210,64 руб./день), для обучающихся на дому предусмотрена денежная компенсация.
- Дети-сироты, дети из малоимущих и многодетных семей, дети участников специальной военной операции, а также обучающиеся в трудной жизненной ситуации – на основании подтверждающих документов, предоставленных родителями или законными представителями.
- Обучающиеся, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании – по назначению врача с учетом состояния здоровья.
Контроль качества питания:
- Ежедневный контроль качества продуктов и готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом № 200-о от 30.08.2024. В состав комиссии входят представители администрации, медицинский работник и сотрудник пищеблока. Результаты проверок фиксируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
- Питание предоставляется в соответствии с утвержденным меню, согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области. Порции соответствуют установленным нормам, а выдача пищи допускается только после органолептической оценки комиссией.
Родительский контроль:
- Родительский контроль проводится ежемесячно по утвержденному графику (Приложение 1 к соответствующему локальному акту). Родители оценивают соответствие блюд меню, санитарное состояние столовой, условия соблюдения гигиены и информированность о здоровом питании. Итоги проверок фиксируются в оценочных листах (Приложение 2) и обсуждаются на общешкольных собраниях.
Дополнительные меры:
- Школа сотрудничает с ООО «КК Русский пир» для обеспечения питания, питьевого режима (качественная вода доступна в течение дня) и соблюдения санитарных норм на пищеблоке.
- Проводится просветительская работа среди обучающихся и родителей о принципах здорового питания под руководством заместителя директора и социальных педагогов.
МАОУ СОШ № 50 стремится обеспечить комфортные и безопасные условия для питания школьников, способствуя их здоровью и полноценному развитию. Для получения дополнительной информации родители могут обратиться к ответственному за питание – социальному педагогу Миллер Н.В.